Appelsinskal

Tørret og findelt appelsinskal kan købes i handelen, og anvendes især som krydderi på kryddersnaps, men appelsinskal kan også udblødes og bruges i bagværk eller til fremstilling af marmelade. Prøv også at blande tørret appelsinskal i en teblanding. Den tørrede skal bør være økologisk dyrket.