Arugula

rugola, rocula og flere andre synonymer, Eruca sativa, salatsennep, eng. rocket, fr. roquette, skarptsmagende krydderurt. I middelhavsområdet har planten under mange navne været brugt i salat siden antikken og indgår som fast bestanddel i den sydfranske (provencalske) salat mesclun af vildtvoksende salaturter. Fornylig er den efter mange hundrede års pause igen kommet i dyrkning i Danmark efter et modeopsving i USA.