fordanskning af fr. canard de Barbarie, en kødfuld, ret mager anderace, som dominerer det franske opdræt. Udskårne bryster af berberiand importeres i betydelige mængder.
Den er opfodret, så den har mindre fedt end andre ænder. Den producerer det faste moskussmagende kød, der foretrækkes af franskmændene. Glimrende at stege.