Bergamot

ligner en lille appelsin og menes at være en krydsning mellem pomerans og lime. Frugtkødet er grønt og alt for bittert at spise, men dens skal er meget rig på æteriske olier, der bl.a. anvendes i parfumeindustrien og i tobak, og det er ber­gamotolie, der giver aroma til Earl Grey te. Lejlighedsvis kan også købes bergamotmar­melader i Danmark