Logo

Brunoise

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
En blanding af meget fintskårne grønsager, oftest er anvendt; gulerødder, løg, knoldselleri, blegselleri, pastinakker og persillerødder. Anvendes i supper og saucer samt til braiseringsunderlag. Ses også anvendt i terriner og postejer.

Brunoise er grønsager skåret i små terninger.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Leksikon
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.421 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her