Crepe

fr., pandekage, fremstillet af en flydende dej, der overvejende består af æg, mel, salt og sukker, ikke sjældent tilsat fløde og/eller mælk. Bages til tynde pandekager på en crepe-pande eller på almindelig stegepande. Crepe uden sukker bruges også som garniture eller de fyldes og gratineres.
-