Det er en rigtig sommerfornøjelse at gå ud og plukke vilde hindbær. Selvom de er mindre end de dyrkede, fylder de hurtigt kurven, fordi der er mange bær på buskene, der breder sig generøst i skovens lysninger, i stenbrud og lignende steder. De begynder at blive modne midt i juli.
En nær slægtning til hindbær er korbær, der ikke er rødt, men blåt. Bærrene vokser mest langs kysterne og modner ikke før i august-september. De kan sommetider forveksles med brombær.
Man begyndte at dyrke hindbær i middelalderen, især i klosterhaverne. I dag findes der desuden efterårs-hindbær, der høstes senere, og gule hindbær, der ikke er så almindelige.
Hindbær skal helst ikke skylles, for de går nemt i stykker. De er gode sammen med mange andre frugter og bær, og hindbærsauce til fjerkræretter er vidunderligt.