Hvidløgspurløg

Også kaldet "kinesisk purløg". Hvidløgspurløg er et krydderløg, der får græslignende blade. I Østen er løget alm. brugt i den daglige mad og her bleger man også planten og lynsteger de blege skud i wokretter. Hvidløgspurløg smager som en mellemting mellem hvidløg og purløg. Man kommer også til at lugte af hvidløg ved indtag af de grønne blade i maden. Brug hvidløgspurløg i supper, saucer, dips eller som erstatning for purløg på smørrebrød, æggekage mm. Hvidløgspurløg kan dyrkes i have eller vindueskarm.