Piemontekvæg

På Vrinners gård i bakkerne ved Kalø Vig, har man siden 1990 opdrættet
Piemontesekalve, der er efterkommere af det vilde Zebukvæg fra Pakistans stepper. Dyrene er fint­byggede med spinkle ben, meget fedtfattigt kød og med en speciel dobbelmuskulatur, der udvikles i 3-4 ugers alderen. Det er mørt, saftigt, magert og smagfuldt kød med kun 45 mg kolesterol pr. 100 g kød mod normalt 75 mg. Fedtindholdet er målt til 1-2 % mod normalt 9,6-15,1 % ved andre kødracer.