Ufo-squash

Får en sjov facon á la UFO og kan fås i grønne og hvidgule nuancer. Frugterne bliver ikke så store og kan også anvendes til dekoration. Frugten kan bruges i en ret hvor man skærer toppen (låget) af frugten og skraber frøene ud. Derefter fyldes ufosquashen med fars eller bønnemos og retten bager i ovn til squashen er mør i ca 1 time ved 180ºC. Ufo squash er ikke så almindelige i handlen, men frøene kan købes fra frøfirmaer og vi kan dyrke den frem i haverne - høsttid er september og oktober.