Vandæble

Eugenia aquea. Vandæbletræet stammer fra Indien og bliver ca. 8 meter højt med mange grene der rækker helt ned til jorden. Bladene fremkommer på grene uden stilkvækst og kan blive 5 til 23 cm lange. De er mørkegrønne og hjerteformede. Blomsterne er smukke og duftende og bliver gule eller lyserøde med gule støvdragere. Frugterne er klokkeformede og med et krater i frugtbunden. De sælges både grønne og modne. De grønne vandæbler bruges i risretter og supper, mens de modne frugter spises som dessert eller der presses juice af frugten. Den modne frugt smager sødligt og er meget saftig.