Vandmelon - frugt

Frugten er stor (en vandmelon kan veje fra et par til 15 kg) med grøn skal og rødt frugtkød med store, sorte kerner, meget saftig med mild, lidt fed smag.
Melon anvendes både som forret og som dessert med frugt og bær. God at blande i salater. Ikke alt for søde sorter kan serveres med røget skinke eller spegeskinke som forret.
For at den typiske melonsmag skal komme til sin ret, bør melonen være fuldmoden, men ikke overmoden, og den skal serveres let afkølet, dog ikke for kold.
Se Melon