Albacete [ɑl,ßɑ'þætæ]: provins i Spanien på den tørre højslette La Mancha; 14.858 km2 og 392.120 indb. (2017).; hovedby Albacete.
Provinsen ligger i SØ-Spanien, og store dele er højslette, der mod vest går over i bjergkæden Sierra de Alcaraz.
Et tørt kontinentalt klima gør landbruget afhængigt af kunstvanding, og der dyrkes korn, oliven og druer. Omkring provinshovedstaden findes levn fra tidlige kulturer. Enestående er især hulemalerier fra 10.000 til 5000 fødtKr. i grotterne ved byerne Alpera og Minateda samt de ibero-romerske skulpturer fra 500-100 fødtKr. i byerne Balazote og Cerro de los Santos. Ruiner af arabiske befæstninger fra 711-1492 ligger flere steder.
.............................................................................................................