Det berømte ostemarked i Alkmaar, en typisk nordhollandsk by med gavlhuse i stærke farver.
Alkmaar ['ɑlkmɑ.r]: gammel nederlandsk by ved Nordhollandske Kanal; 84.000 indb.; berømt ostemarked (ejdammer-ost). Sengotisk kirke fra 1570.
Alkmaar er en kommune og by i provinsen Nordholland i Nederlandene. Byen har 95.076 indbyggere og er mest kendt for sit traditionelle ostemarked, der er et af de største i landet, og som tiltrækker mange turister. Karakteristisk for Alkmaar er desuden byens mange gamle huse og kanaler.
Alkmaar, hollandsk industri- og serviceby 30 km NNV for Amsterdam; ca. 94.500 indb. (2005). Den sengotiske kirke Grote Kerk fra 1521 ligger på det højdedrag, hvorfra byen voksede ud i en opfyldt sø. Mellem en tætbebygget vestlig og en mere åben østlig bydel med kanaler ligger de Waag, Vejerboden, der siden 1582 har været centrum for et farverigt marked med Edamoste. En park og den brede Nordhollandske Kanal danner overgang til hhv. nye boligkvarterer og et industriområde. Alkmaar indgår i storbyområdet Randstad Holland.
Alkmaar er nævnt første gang i 1000-tallet og fik købstadsrettigheder i 1254. I Frihedsoprøret mod spanierne holdt byen 1573 stand under en belejring og vendte derved krigen til fordel for Nederlandene. Den var en fremtrædende by i begyndelsen af 1500-tallet og i tiden mellem Den Franske Revolution og Napoleons fald.
.............................................................................................................