Planten arrowroot har store, adskilte blade; roden anvendes i madlavning.
['arouru.t] (engelsk): fint mel af rodknolde fra tropiske og subtropiske planter. Vestindisk arrowroot (marantamel) eksporteres til Europa og bruges til børne- og rekonvalescentmad. Nogle arrowroot-arter er prydplanter.
Marantastivelse: kaloriefattig stivelse udvundet af 'Maranta-plantens jordstængler.
.............................................................................................................