Asper'gillus: slægt af imperfekte svampe der danner et
vatagtigt overflademycelium på bl.a. gamle madvarer; formerer sig ved konidier;
arter af Aspergillus anvendes til fremstilles af gluconsyre, citronsyre, den
japanske drik saké og forskellige enzymer; nogle arter udskiller mykotoksiner.
........................................................................................................................