: C6H5CHO; farveløs, olieagtig væske, der lugter som bitre mandler. Fremstilles teknisk af toluol eller ved kogning af benzalklorid med kalkmælk (kalciumhydroxid). Findes i bitre mandler, abrikos- og kirsebærkerner; anvendes til lugt- og smagsforbedring af lægemidler og i parfumeindustrien.
.............................................................................................................