Jersey x BBK krydsninger Landsskuet 2010
Belgisk malke- og kødrace indført 1970 i Danmark som belgisk frijsenborgkvæg.
Belgisk Blåhvidt populær hos mælkeproducenterne og i fremgang
Mælkeproducenterne inseminerer med sæd af Belgisk Blåhvidt tyre (BBK) som aldrig før. Ifølge insemineringsstatistikkerne fra kvægavlsforeningen Viking har der de seneste 12 måneder været en fremgang i antallet af insemineringer med BBK-sæd på 48 procent. Og denne fremgang synes at fortsætte, i det der var en fremgang i maj 2011 på 46 procent i forhold til maj 2010. Med over 17 procent af alle insemineringer med sæd af kødracetyre er BBK den tredje mest anvendte kødkvægsrace i Danmark til inseminering.
Kælvningsforløbet hos malkekøer, når kalven er en BBK-krydsning, samt den daglige nettotilvækst er lige så god som for andre krydsningskombinationer med kødkvæg. Men når det kommer til slagtekvaliteten, klassificerer BBK-krydsningerne som gennemsnit cirka 1 klasse (EUR-skalaen) bedre end den næstbedste kødkvægsrace. Det er der penge i for landmanden, og det er blandt andet her, vi skal finde årsagen til BBKs popularitet hos danske mælkeproducenter. Dertil kommer god fodereffektivitet hos BBK (bekræftes blandt andet på individprøven for tyre). Mange mælke- og slagtekalveproducenter værdsætter også BBK-krydsningernes meget rolige temperament.
For en del år siden inseminerede jeg i en 3-års periode alle mine 130 sortbrogede køer med sæd af forskellige kødkvægsracer, siger Keld Sondrup, Nibe, der i de følgende 10 år konsekvent inseminerede alle køer med BBK. Med BBK fandt jeg ud af, at jeg havde spildt tre år ved at bruge andre kødkvægsracer. Når mine kalve er så stærke, er det ikke, fordi de er kødkvægskrydsninger, siger Keld Sondrup. Det er fordi, der er BBK-krydsninger.
Jeg har haft blåhvide krydsninger på Jersey og Holstein, og de vokser og opnår en imponerende klassificering, siger Leo Jørgensen, der årligt opfeder 1.100 slagtekalve ved Thisted. Jo tak, jeg aftager gerne flere BBK-krydsninger, og jeg giver altid 500 kroner ekstra for såvel kvier som tyre.
Også ved inseminering eller løbning af andet kødkvæg slår BBK igennem. Og danske BBK-avlere oplever stor og stigende efterspørgsel af BBK-tyre som foldtyre.
Grædstrup Naturpleje ApS ved Brædstrup har 150 ammekøer med kalve i naturpleje. Fem BBK-tyre klarer reproduktionen i hver sin folk af køer. En af folkene bar Grædstrup Naturpleje er Leif Kjær, Grædstrup. Han har i næsten 50 år arbejdet med kødkvæg og kender alle races gode og mindre gode sider.
Lige som ved malkekøer er BBK det bedste valg til brugskrydsning med andre ammekøer, siger Leif Kjær. BBK er chokerende overlegen på grund af kalvenes store muskelfylde, der sikrer den højeste klassificering. Og så siger temperamentet spar-2 til alt andet, jeg har oplevet. Tilvæksten er helt i top, og så er lette kælvninger et helt ufravigeligt krav, når man har så mange køer, som vi har. Der er bare ingen kælvningsproblemer med BBK.
........................................................................................................................