[fɔ̃'dy] (fransk): ret af smeltet, varm ost, tilsat bl.a. vin; i fondue dyppes brødbidder på lange gafler. fondue tilberedes ofte ved bordet i en særlig gryde som også anvendes til friturestegning af oksekødsterninger, fondue bourguignonne [-burgi'njᴐn].
........................................................................................................................