: en væskes eller fast stofs overgang til luftform. I en åben beholder sker fordampning ved enhver temperatur. Varmes en væske op, så der dannes dampbobler sker fordampning særlig hurtigt, væsken koger. I en lukket beholder vil der opstå en ligevægt mellem gasformigt og flydende stof og dampmolekylerne vil udøve et tryk, damptrykket. Fast stofs direkte fordampning til luftform betegnes sublimation.
........................................................................................................................