: grøngul, besk fordøjelsesvæske, der dannes i leveren, oplagres i galdeblæren og afgives til tolvfingertarmen, ca. 1 liter pr. døgn. Galde indeholder ikke enzymer, men bl.a. galdefarvestoffer som er nedbrydningsprodukter af hæmoglobin, samt salte af galdesyrer som kemisk er steroider og kan emulgere fedt.
........................................................................................................................