(svensk: grave): tilberede fisk ved at gnide
den rå, filerede fisk med salt, sukker og krydderier og lægge den i pres 1-2
døgn. Tidligere blev beholderen med den let saltede fisk gravet ned i jorden.
Gravad fisk kan overføre bændelorm; tinten dræbes dog ved dybfrysning.
........................................................................................................................