: art af græsser med småaks i top. Gammel kulturplante, bl.a. dyrket i Danmark i bronzealder og ældre jernalder. Dyrkes i varme og tørre egne især i Indien og Ø-Asien. Anvendes som ris, mel eller gryn. Også andre dyrkede arter (og slægter) kaldes hirse. Verdensproduktion 1984 i mio t: 30,9, heraf Indien 38%, Kina 21%, Nigeria 10% og Sovjetunionen 7%.
........................................................................................................................