andelsmejeri: mejeri, som ejes af en kreds af landbrugere, hvis mælkeproduktion andelsmejeriet behandler og sælger. Første danske andelsmejeri oprettedes 1882 i Hjedding. Ca. 90% af Danmarks mælkeproduktion behandles på andelsmejerierne, der er samlet i De danske Mejeriforeningers Fællesorganisation, i dag ARLA.
.............................................................................................................