Cherimoya - frugt

Cherimoya er en tropefrugt, der sandsynligvis har sit oprindelsessted i Peru. Nu dyrkes den i mange lande, vi importerer den bl.a. fra Israel, Ægypten og Afrika. Den er på størrelse med et æble, vejer fra 200-300 g. Den er hjerteformet med matgrøn, skægagtig skal. Den er meget velsmagende, kødet flødeagtigt, smager nærmest som jordbær med fløde.

Annona cherimoya, et lille løvfældende træ, som stammer fra Andesbjergene i Equador og Peru. Dyrkes nu i Spanien, på Madeira, i USA og Østasien. Frugten har grøn skal med konkave hulninger, frugtkødet er flødefarvet, cremet og meget sødt, fordelt i dette brunsorte, skinnende frø.