Halal

Ordet bruges om de islamiske slagte- og spiseregler, som dels findes i Koranen, dels i andre forskrifter. Det er bla. forbudt at spise svinekød. Blod er ligeledes forbudt. Dyr som spises skal være slagtet ved overskæring af halspulsåren, mens hovedet vender mod Mekka og formlen ’Gud er stor’ samtidig fremsiges.