Det er uden tvivl den bedste sort. Smagen er bød og rund med masser af nøddesmag. Skallen er meget nubret og den adskiller sig fra de andre sorter ved, at det er den eneste, der ændrer farve under modningsprocessen. Så er Hass avocadoens skal meget mørk, er den også moden. Den egner sig godt til suppe, saucer og salsa.
(se mere under: Avocado)