Hvide langkornede ris

(Texmati, Carolina, Patna m.fl.)
Hvide langkornede og polerede løse ris. Absorberer det dobbelte af deres oprindelige volumen. Mange anvendelsesmuligheder; skal krydres en del. Mange sorter. der alle er populære i Vesten.
Kan købes: i supermarkeder. købmands- og delikatesseforretninger.
Tilberedning: koges i 12-15 min. - eller følg anvisningerne på emballagen.
Absorberings eller afdrypningsmetoden, riskoger eller mikrobølgeovn - se: Tilberedning af ris.