Kardemommefrø

Kardemommefrø er små grønne kapsler der først skal afskalles og så stødes de sorte små frø i en morter inden brug. Det smager helt anderledes end stødt kardemomme, der købes i brev. Frøene opbevares tørt på glas med skruelåg. Kardemommefrø bruges også hele i gløgg og i arabisk kaffe.