er 12-15 cm lang, har en mørk farve, tynd skal, bær- og urteagtig smag med lakridstendenser.
Bruges ristede eller opblødte og blendes med andre ingredienser til kogte saucer eller salsa, specielt sammen med skaldyr og i males. De kan også tørres, farseres og steges. Mellemstærk.