Sharon

Japanerne spiser tørrede Sharon­frugter nytårsmorgen. Ikke kun fordi de smager godt, men også fordi man mener, at de gør det nemmere at komme gennem dagen derpå. Det kan blandt andet skyldes Sharon - frugtens store indhold af A-vitaminer.
Sharon er en forædlet sort af Kaki frugt og smager hen efter fersken, men er meget sødere. Den kan bruges i frugtsalaten, og kan spises med og uden skræl. Sharon-frugten stammer fra østen, men dyrkes nu også overalt i Middelhavsområdet.