Brune hørfrø

Hørfrø er de olieholdige frø af den etårige hørplante der i dag dyrkes som nicheafgrøde til fremstilling af linolie og som krydderi til brød mm. Hørplanten er en gammel tekstilplante og de olieholdige frø afgiver en slimet masse i forbindelse med vand. Hørfrø bruges medicinsk som er middel til at få en træg mave på gled igen. Knuste hørfrøskaller sælges under navnet Husk på apoteket. Hørfrø kan koges med i morgengrøden for at forebygge træg mave. Hørfrøslim bruges også som hårstivemiddel.