Logo

Bruning

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
et kompliceret sæt kemiske reaktioner af kulhydrater og/eller proteiner som ændrer farven hos og giver en karakteristisk smag til madvarer. Bruning sker ved temperaturer over 150° og påvirker især det ydre af stegte eller bagte ting. Se også karamel.
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Leksikon
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.369 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her