Logo

Culotte

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
fra fr., kødudskæring hentet helt tilbage på oksen, mellem halestykke og tyksteg. Forbedret køleteknik og modnings-vilkår gør det nu muligt at bruge culotteskiver til bøf eller stege culotte hel som roastbeef. Betegnelsen bruges nu også om kød fra gris, kalv, eller lam, tilmed kalkun. Se også kødudskæringer.
-
Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Leksikon
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (1 stemmer)
Siden er blevet set 1.474 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Afstemning
Hvad synes du om de nye skruelåg der skal sidde fast?
Effektiv reklame - klik her