Fenugrec

Dette er et krydderi der bl.a. indgår i karryblandinger, og består af de tørrede og knuste frø ag bukkehornsplanten. Denne etårige plante blev førhen dyrket i datidens klosterhaver og anbefales af og til i husråd på sår der ikke vil hele. Drik også de knuste frø i te hvis du lider af jernmangel. Frøene har en gulligbrun farve og en bittersød smag. Frøene anvendes meget i kosten i Asien.