Hvidløgsgræs

Hvidløgsgræs kaldes også for kinesisk purløg, hvidløgspurløg mm. Aliium chinesis er en flerårig krydderurt der får græslignende blade og hvide blomster i skærme, der kommer i blomst i løbet af sensommeren. Både blade, blomster og umodne frø kan spises. Bladene smager som en mellemting mellem hvidløg og purløg og man kan lugte af hvidløg efter indtag. Hvidløgsgræs kan købes i potter året rundt til at klippe af som grønt drys på maden.