Sharon er en af de bedste frugter, der findes, med sit honningsøde, smagsfyldte frugtkød. Den skal absolut spises naturel. Skær toppen af, sæt den i et glas og nyd en luksuøs morgenmad med toast og en cafe au lait til. Man kan også lave en sauce af frugterne og servere den til fx vildt eller som dessert med is eller yoghurt.
Persimmon betyder "gudernes mad", og den er kakitræets frugt, der stammer fra Japan. Sharonfrugten er en nær slægtning, som er udviklet i Israel.