points: 25 (0-40)
Producent: Bjarne Straarup, Skibby
Forhandler: Årstiderne, via "Dansk Kernefrugt"
Dyrkning: Økologisk
Sæson: Medio november
Holdbarhed: Ultimo april på kølelager.
prisniveau: Middel
Æblets historie: Rubin krydset med Vanda. Fra Tjekkiet, 1984.
Smagekommentarer: "Tiltalende farve, god størrelse. Let duft, aromatisk. Sprødt. Sej skal, lidt for tyk. Saftigt, lidt syrligt, ikke megen smagsaroma. For kort eftersmag. Spiseæble." "Diskret neutral æbleduft. Godt bid, saftigt. Lidt tyk skal, let at tygge. Ingen ubehagelig bitter eftersmag. Syrligt, frisk æblesmag, men også sødme. Flotte skiver i en tærte. Koger ud?" "Nistret, flotte glødende orangerødefarver. Pæn behagelig smag af efterårsblade og jordbund.
Smagen forsvinder, syre og sødme tilbage. Langsom brunfarvning. Til børn og bagning. "