Det almindelige løg, der bruges til alle former for madlavning. En sort hedder zittauerløg. Løg tilhører liljefamilien.
Løg spiller en central rolle i køkkenet. Men udskift af og til de almindelig løg og prøv nye sorter. Løg giver både smag og næring og er samtidig meget dekorative. Lad gerne nogle forskellige slags løg ligge fremme i køkkenet, især hvidløg, for at kunne nyde både synet og duften af dem. På nye løg kan også toppen anvendes. Hvis man vil have den fine, søde løgsmag frem i varme retter, skal løgene tilberedes ved svag varme; hvis hvis de steges eller bages hurtigt ved høj temperatur, bliver de brændte og beske.