Jasminris

Foretrækkes i Indokina. Klæbrig med karakteristisk duft af våde sokker.

Thailandske hvide, langkornede og polerede ris, der klæber let sammen efter kogning. Den foretrukne sort i Thailand og Sydøstasien, hvor den indgår i mange klassiske retter. Også fremragende til mange vestlige risretter.
Kan købes: i supermarkeder, asiatiske fødevareforretninger og delikatesseforretninger. Tilberedning: koges i 12-15 min.. (25 min. hvis de koges i en dobbeltgryde) - eller følg anvisningerne på emballagen. Absorberingseller afdrypningsmetoden, dobbeltgryde, riskoger eller mikrobølgeovn - se: Tilberedning af ris.