Stenfrugt

Fersken, abrikos, nektarin, blomme og kirsebær. Stenfrugterne har et herligt, duftende, blødt og saftigt frugtkød. Fælles for dem alle er, at de har en enkelt, hård kerne og tilhører Prunus-familien. Man kan blande og udskifte frugterne opskrifterne alt efter, hvad der er nemmest at skaffe.